哈尔滨日报记者 李木双

随着大量游客来到哈尔滨，不仅让城市冰雪旅游日益火爆，更悄然改变着哈尔滨的外卖市场。记者从饿了么了解到，2023 年 12 月中旬以来，大量游客来到哈尔滨，酒水、隐形眼镜、干肠卤味、饺子、烤冷面和东北菜等外卖订单量环比增长显著。22 时至次日凌晨 1 时外卖订单环比增长近 100%。

" 跟往年相比，今年冬天哈尔滨的深夜外卖订单明显增多，其中绝大多数都是送到各个酒店。" 饿了么中央大街站负责人崔先生告诉记者，随着大量南方游客落地哈尔滨旅游，晚上的外卖订单量直线上升，" 大多数以烧烤为主。一些熟食店看到深夜订单增多，也开始延长营业时间。" 数据显示，哈尔滨近期外卖订单中，22 时至次日 4 时订单环比增长超七成，其中凌晨 1 时订单更是环比增长 100%。

数据显示，哈尔滨游客外卖人群中，游客量增幅最大的前十城市来看，均是南方城市，集中来自广东、福建和浙江等地，揭阳、宁德和温州位列前三。这些游客是深夜外卖订单的主力人群。

除了深夜外卖，从游客占比来看，华东区域的占比提升最为显著，游客数量同比增长 52%，占比从 24% 增长到 30%，其次是华南和华中区域。这些游客即便没有深夜外卖订单，仍带动了全天外卖的增长。

其中变化最大的是冻梨的人气暴涨。饿了么数据显示，冻梨外卖量环比增长超过 5 倍，马迭尔、格瓦斯等哈尔滨特色品牌商品外卖量也均环比增长超过 300%。

根据外卖数据统计，游客最爱点的冰城外卖前十名，分别是烧烤、麻辣烫、锅包肉、地三鲜、酸菜肉水饺、东北冻梨、酱肉包子、熘肉段、奶油草莓和油炸糕等东北特色美食。还有部分游客因为不想拥挤而选择外卖，让道里菜市场订单量环比增长 130%。

值班主编 寇青