2023年，整个烘焙市场出现了消费预期低迷、市场增长缓慢、原辅材料价格持续上涨等不利因素，安徽烘焙企业及企业家振奋精神、不畏困难、砥砺前行，他们积极调整思路、研发新品、强化营销、改进服务，在去年的生产营销中取得了显著成绩。

新年伊始，安徽省烘焙行业协会、安徽省烘焙业专家评审委员会决定对安徽采蝶轩蛋糕集团有限公司等90家企业及企业家在推动安徽省烘焙行业高质量发展中做出的突出贡献予以表彰，他们为重启市场不断努力探索，表现出巨大的事业韧性和发展潜力。

此举旨在更好发挥榜样示范作用，进一步调动广大烘焙企业的积极性、主动性、创造性，为在新的一年里振兴行业擂响战鼓、创造氛围！