本月月初起，市场供应端猪源充足，而需求端屠企宰量上升困难，白条走货疲软，导致生猪出栏价持续下跌触底，截止1月13日全国外三元生猪出栏均价为13.30元/公斤，较月初下跌0.82元/公斤。1月15日起屠企腊八集中备货，且随后全国多地雨雪天气，终端回暖，猪价开始上涨模式，尤其本周北方春节节前备货，猪价涨势幅度较大，截止今日全国外三元生猪出栏价为16.17元/公斤，较月中上涨2.87元/公斤，涨幅21.60%左右。在多方因素利好下，猪价快速反弹。

北方大猪紧缺

据Mysteel统计，现在标肥价差在逐步拉大，1月31日全国标肥猪价差均价-0.54元/公斤，较月初标肥价差拉大0.40元/公斤左右。主要北方市场受前期动物疫病影响，大猪猪源存在缺口，肥猪月底走势偏强，调运增加，带动标猪的上涨，其中华东地区猪价上涨明显。

市场看涨情绪强烈

近两周正值腊八，以及近期春节节前，养殖端看涨情绪较浓，叠加北方猪源偏紧，南猪北调，散户认价出栏，低价不卖。情绪带动，北方猪价上涨，南方跟涨。

终端需求回暖

1月屠宰平均开工率38.55%，较上月提高1.08个百分点，同比上涨28.21个百分点。本月先降后升，南方腌腊结束，但节前各地消费及节前备货增多，带动整体开工率高于上月。元旦过后，南方腌腊趋淡，北方刚性暂时减弱，春节前备货尚早，开工暂时小幅下降。但中旬之后，部分地区气温下降，养殖端挺价情绪增强，白条走货好转，开工又缓慢上升。下旬之后，节日气氛渐浓，毛猪挺价增强，终端消费好转，经销商看涨备货活跃，东北白条外调也有增多，白条呈现量价齐升景象，厂家开工快速提升，月底提升到46.00%以上，逐渐向往年春节前的开工高点靠拢。2月受春节影响，北方屠企节日期间基本停工放假，节后需求消费偏淡，整体开工回升有限，预计2月开工较1月会有季节性的下降。

对于2月，月上旬正值春节，利好终端消费，猪价预计上涨，节后需求惯性回落，商品猪出栏价或下跌。