发源于云南省镇雄县大湾鱼洞乡标水岩的赤水河，是长江一级支流 , 流经滇黔川三省十六县，全程 522.5 公里。人们习惯把赤水河从镇雄到金沙段称之为上游 , 把流经仁怀境内的 119 公里称之为中游，把习水到合江段称之为下游。茅台的猪旺沱正好在仁怀河段正中间位置，也就自然成了赤水河的正中核心点，这也是茅台镇成为名符其实的万马归巢之地的依据，难怪有人说在深夜看见过茅台猪旺沱盛开的水莲花。

▲ 2015 年前的茅台猪旺沱

赤水河从云南出发，由南向北穿越群山峻岭，一路奔腾到了茅台猪旺沱，突然掉头急转弯向西北流去，猪旺沱下面兰家湾大山挡住了一泻千里的河道，给人的视觉是赤水河流经茅台猪旺沱后就突然终止了似的。也正是大自然的神来之笔，造就了四面环山的茅台特殊小盆地。四周高山限制了风速，茅台镇的夏天非常闷热。湿润闷热的空气，滋养了 2700 多种有益酱香型白酒酿造的微生物，我们称之为茅台精灵。人们不由得感慨，赤水河在茅台猪旺沱这华丽的转弯，形成的特殊区域性小气候，酿造了享誉世界的国酒茅台，" 酒冠黔人国 "，造就了举世闻名的世界酱香白酒核心产区。

猪旺沱上游紧接茅台河沙坝，茅台河沙坝的位置在茅台街道平行直下的河边，在茅台上中下三个渡口之间的河东岸。河沙坝上游是金竹杠，再上去就是茅台德庄河段的猪儿滩，往上去就是乌龟石滩至到段江河，经天鼓岩滩继续逆流而上到达云南源头的镇雄县。猪旺沱下游流经银滩到宋家沱，鲤鱼滩，再流下去就是习水二郎滩，赤水元厚鸡心滩，滩涂众多，回水沱更是不计其数。赤水河流经合江段的具体说法是 " 三绕笔架，七绕丁后汇入长江 "，从地名来看蕴含着浓浓的诗情，从地形来看又富有美妙的画意。但凡河流，有滩必有沱 , 千里赤水河还是猪旺沱名声最响亮。

▲如今的茅台猪旺沱两岸繁花似锦

茅台猪旺沱上游约 200 米的河西岸，是红军三渡赤水过河的渡口，1935 年，长征中的中央红军从这里三渡赤水河，经 " 四渡赤水 " 后几经辗转顺利抵达陕北，在中国共产党的领导下，中国革命从胜利走向胜利。

茅台河沙坝，自古以来就是茅台人民休闲的地方，也是茅台年青人谈情说爱的好地方。我 1963 年从中华小学毕业考入茅台二中后，夏天的星期天基本上都 在这河沙坝度过的，要么钓鱼，要么洗澡。茅台猪旺沱河西岸上游 300 米处的河边，有一个丈余高的石块，我们称为 " 踩江山 " 的地方，那里是我们茅台娃儿游泳达到中级水平后，从丈余高处头朝下练习投水的地方，只有练好游泳技术，才有资格报名参加来年的茅台端午龙舟竞赛，这让初学游泳者羡慕不已。我 1988 年迁居茅台河滨街，猪旺沱就在我家门口，有年夏天我从猪旺沱东岸游到河对岸，不上岸直接掉头又游回东岸，这是我引以自豪的一次游泳。

▲ 20 世纪 80 年代停靠在茅台猪旺沱码头的机动船，通航于茅台和中华之间

20 世纪 80 年代以前，茅台河的鱼非常多。茅台二中公路大转弯处有个马店，我多次悄悄去扯马尾巴钓鱼，有一次差点让马踹了一脚。用马尾巴做绳子，用老母猪脖子上的粗壮猪毛制作成小卡子，用约五寸长的高粱枝做浮标，取粗壮猪棕约半寸，中间栓牢马尾，把猪棕弯拢穿上河边特有的黄蚊子作钓饵，在茅台河沙坝外的河中钓鲫壳鱼或烧火佬鱼，每次都满载而归。

春夏季节，你若站在茅台猪旺沱河沙坝岸边，会看见成群的红尾巴鱼，自由自在地在河边浅水处有序地游动。还会看见成群的小鱼在河中此起彼伏地跳跃。夏季在赤水河里游泳，你在水里安静地站一会儿，皮肤就有触动的感觉。仔细一看，许许多多的小鱼已经围住了你的脚丫。如若你躺在阳光温热的河水里，安然不动，一会儿全身就围满了小鱼。你用手轻轻一挥，这些鱼群又结队散开了。等水体安静下来，它们又迅速游回来。围着你的身子，悠闲地轻轻舔咬着。这种人和鱼的和谐相处，构成了赤水河茅台猪旺沱的原始生态图。二十世纪五、六十年代的赤水河是一幅生态文化旅游画。绿水缓流，鱼翔浅底，青山葱郁。人在河边行走，绿树倒映在河水里，如诗如歌，好像是行走在一幅山水画卷中。

▲《夏日在茅台猪旺沱河沙坝洗澡的人们》

也是在秋天打霜后，茅台河沙坝岸边的鹅卵石下，掰开就有九香虫。灰黑色的九香虫是一种昆虫，形状和琵琶虫相似，明代李时珍《本草纲目》对此有记载。赤水河的九香虫医药价值和营养价值都很高，用油炸后下酒吃起来特别香。

贵州不产食盐，旧时贵州人餐桌上所用之盐，主要来自四川自贡。川盐入黔主要有四大口岸，分别是经永宁河运至叙永县，再经陆路运往贵州毕节各地，称为 " 永岸 "。自綦江至贵州桐梓县松坎，再到遵义黔北等地，称为 " 綦岸 "。从涪陵沿乌江至丙安、思南等地，称 " 涪岸 "。经赤水河运至茅台，再经鸭溪或金沙运到贵阳、安顺等黔中腹地，称 " 仁岸 "，而仁岸的主要码头就是茅台猪旺沱，因为盐运，造就了贵州四大商业古镇茅台，" 蜀盐走贵州，秦商聚茅台。" 茅台猪旺沱，您是我们茅台人民的衣食父母。

▲停靠在茅台猪旺沱码头的运盐和运物资的牯牛船

赤水河自古以来是西南地区的黄金航道，自我记事起赤水河就是通航的。每当夜慕降临，运盐及运物资的牯牛船到茅台猪旺沱停靠，拉船纤夫们疲惫的身影，自小就烙印在我的心灵深处，他们下河洗汗，他们用顶锅煮饭。

纤夫们雄浑的船号声至今不忘：

" ( 领 ) 拉倒：众）嘿；幺歪哟：嘿；叶歪哟： 嘿；幺歪哟：嘿；叶合幺歪：嘿嘿咗嘿咗嘿咗嘿咗； ( 领 ) 拉倒：嘿；幺歪哟：嘿；叶歪哟；嘿；幺歪哟；嘿；叶合幺歪：嘿嘿咗嘿咗嘿咗嘿咗 ······· ".

还有《拉船歌》：" 手扒纤道背朝天，纤绳搭帕不离肩。双脚踏陷青石板，纤夫常年在河边。"

▲赤水河船工在千帆险滩中嘶嚎着纤夫苍凉的号子，这是一首流动的歌。赤水河船工号子已列入省级非物质文化保护。

茅台河段的木船，大多只能载重八吨左右，牯牛船载重可达 10 吨。拉船的纤夫需五、六个人。船在急流险滩里逆行，他们光着脚板，光着膀子，很多时候短裤也是用一块布围在腰间所替代，短裤根本就没封底。他们肩上背着用布袋做的肩带也叫搭帕，搭帕连接在纤绳上，纤绳连接在船的桅杆上。不管在乱石绝壁还是荆刺丛生的纤夫道上，只见纤夫们弓身箭步，肩上的纤绳都蹦得紧紧的。有时还要手脚并用，真是手抓地脚蹬沙，拼死拼活把船拉，一步一步在河岸边艰难 地行进。船上的前后驾长除掌握航向外，还用篙杆撑着船。每撑一篙杆就大吼一 声：" 船儿要上滩滩来了哟，幺幺喂，拉倒。" 驾长的吼声伴着纤夫们的船号声在空旷的河谷深处回荡。纤夫拉船是一项非常危险也十分吃力的劳作，从来就没有尹相杰于文华演唱的《纤夫的爱》那样 " 妹妹你坐船头，哥哥在岸上走，恩恩爱爱纤绳荡悠悠 " 的柔情和浪漫。

如今在赤水河畔许多峭壁岩石上，还有无数深深浅浅的纤痕。沿岸的纤夫路， 记录着纤夫们艰辛劳作与赤水河苍茫的历史，以及纤夫们吟唱的赤水河悠远雄壮的史诗。

▲ 20 世纪 80 年代停靠在猪旺沱码头的 " 茅台号 " 铁壳机动船

神秘的赤水河也曾经几遭几难：五十年代末全民大炼钢铁大肆砍伐树木，到 六十年代初期烧山开荒，赤水河两岸的树木和植被受到了严重的破坏，造成水土 流失。七十年代末人们用雷管炸药装在瓶子里炸鱼，成了当时 " 改善生活 " 的捷 径。八十年代改革开放赤水河沿岸的酿酒作坊数量急剧增加，赤水河的水体受到了污染。九十年代发明了用电瓶打鱼。在那个年代，为了单纯的发展经济，我们亏待了赤水河，赤水河遭劫了。

▲中华人民共和国国务院《长江上游珍稀特有鱼类国家级自然保护区核心区》保护碑，2006 年 8 月立。

2019 年 12 月 27 日，国家发布《关于长江流域重点水域禁捕范围和时间的通告》，从 2020 年 1 月 1 日起实施 10 年禁渔。2006 年 8 月，中华人民共和国国务院《长江上游珍稀特有鱼类国家级自然保护区核心区》保护碑，立在茅台猪旺沱上游九公里处的赤水河德庄河段猪儿滩河岸边，原怀庄酒厂 1983 年建厂处，现为茅台酒厂 25 酿酒车间顺河大道外侧。

▲赤水河实行河长制四年后碧波荡漾，须晴日看猪旺沱鱼翔浅底。

如今，赤水河绿波荡漾，猪旺沱鱼翔浅底，在茅台猪旺沱，就可见证赤水河回归适合人畜饮用的二类水体。实行河长制来，赤水河鱼类品种已达 167 种，鱼类数量即将恢复到五、六十年代数量。

▲茅台猪旺沱上游九公里茅台镇太坪村德庄河段整体地貌，山青水秀，鸟语花香。

在美丽蜿蜒的赤水河上，茅台猪旺沱是个回水沱，是个老码头。在神秘的茅台镇上，猪旺沱是个老地名，是茅台人的历史记忆。在传奇的 " 四渡赤水 " 伟大转折中，" 毛主席由此过河 "，猪旺沱又是一个转折地。" 蜀盐走贵州，秦商聚茅台。"" 家唯储酒卖，船只载盐多。" 川盐经猪旺沱进入贵州寻常百姓家，茅台猪旺沱是个集散地。如今，仁怀正在打造世界酱香白酒核心产区，赤水河在茅台猪旺沱这里的美丽大转弯，已成为核心区的圆心点，我们期待猪旺沱永远见证神秘的茅台镇实现一个又一个的华丽转身。

猪旺，亦诸旺也，诸事皆旺。猪旺沱情深，我情系盐运码头猪旺沱。